こんばんは、斎藤麩屋です☺️ ⁡ 全国的に大雪予報となっていますが、 長井市は今のところ例年通りの積雪量です❄️⛄️ ご来店の際は、どうぞお気をつけて お越しください。 ⁡ さて、冬限定メニューのご紹介です🍀 ⁡ 【くるま麩のフレンチトースト　黒ごま】 cafe麩和里の定番、 くるま麩のフレンチトーストに 香ばしい黒ごまソースと黒ごまアイスを トッピングした、香り豊かな一皿です☕️✨ 寒い季節にぴったりの、 濃厚な味わいをお楽しみください。 ⁡ なお、明日24日(土)、25日(日)は ランチ営業となります👨‍🍳 両日ともまだお席に余裕がございます。 ご予約・ご来店をお待ちしております🥢🙇‍♀️

こんばんは！斎藤麩屋です☺️ 皆さまクリスマスプレゼントは決まりましたか？ 素敵なサンタさんが来てくれますように…🎅🌲 ⁡ さて、【くるま麩のフレンチトースト　ラフランス】 ですがそろそろ今季の提供終了となります🥣✨ ⁡ ヘルシーなのにしっかり満足感のある、 くるま麩のフレンチトーストに今の時期だけ味わえる 山形県産ラ・フランスを贅沢にトッピングしました🍐✨ ラフランスの香りの良さと甘さが、 自家製キャラメルソースのほろ苦さとぴったりです🍯 ⁡ まだ食べていない方、もう一度食べたい方、 ぜひ終了前にお楽しみください❄️ 冬だけの特別な一皿です。

こんばんは、斎藤麩屋です☺️ 雪が降り、寒さがぐんと増してきましたね☃️ 皆さまどうぞ暖かくしてお過ごしください✨ ⁡ さて、今週末12月6日(土)、7日(日)からの 土日・10食限定【お麩屋の昼ごはん】は 冬のおでんランチに内容が変更となります😊 ˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗ ✧金沢おでん ✧うめ麩の茶碗蒸し ✧揚げ麩のくるみ味噌和え ✧おみ漬け ✧食べるおかかナッツ ✧長井市産つや姫 ˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗ 人気の金沢おでんが今年もランチメニューに登場します🍢 10種類の具材を使用し お出汁をたっぷり含んだくるま麩はもちろん、 新たに三色生麩も加わり、見た目もより華やかに😋 ⁡ 金沢おでんはお出汁の味を大切にした 素材を感じる優しいお味に仕上げています👨🏻‍🍳 冬らしい、身体も心もほっと温まる 【お麩屋の昼ごはん】を是非お楽しみください🍀 ⁡ なお、12/6(土)、12/7(日)の 限定ランチは完

こんばんは！斎藤麩屋です☺️ 日に日に寒さが増し、冬の到来を感じる頃となりましたね❄️ 皆さま、どうぞ暖かくしてお過ごしください。 ⁡ さて、今年も【おみ漬け】の仕込みがスタートしました！ 使うのは山形の冬には欠かせない「山形青菜（せいさい）」 葉が大きく茎がシャキッとしているのが特徴です🥬 ⁡ 冬の香りが広がる仕込み作業、今年も順調です🙌 来月の“おでんランチ🍢”でお召し上がりいただきますのでお楽しみに👨🏻‍🍳✨ ⁡ なお、今週末で現在提供中のランチが終了となります🥢 どちらも空きがございますのでご予約お待ちしております☺️

こんばんは、斎藤麩屋です☺️ 本日18日(土)もたくさんのご来店ありがとうございました！ ⁡ さて、秋冬の限定商品【白玉生麩　ぜんざい】のご紹介です🍂 秋らしい気候になり、 温かいぜんざいが食べたくなる季節ですね🍵 当店では白玉生麩と栗の甘露煮を トッピングしたぜんざいをご用意しております🌰 ⁡ ほっと一息お寛ぎの時間を過ごしに是非お越しください😋 ⁡ 明日19日(日)はランチ営業いたします👨🏻‍🍳 ランチの空きがございますので、 ご予約、ご来店をお待ちしております🍀

こんばんは、斎藤麩屋です☺️ あっという間に9月に入りましたね。 まだまだ暑さは続きそうですが、秋を感じながら心豊かに過ごしていきたいですね✨ ⁡ さて、今週末9月6日(土)、7日(日)からの 土日・10食限定【お麩屋の昼ごはん】は 内容が変更となります😊☘️ ⁡ ˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗ ✧くるま麩カツ ✧ちくわ麩の酢の物 ✧もみじ麩の茶碗蒸し ✧お麩の揚げ煮 ✧やき麩ときのこの赤味噌汁 ✧自家製りんご甘酒 ✧おひつご飯(長井市産つや姫) ˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗ ⁡ 今回のメインは大きなくるま麩カツです！ 食べ応えのあるくるま麩カツを ごまつゆソースをかけてお召し上がりいただきます😋 揚げたてのくるま麩カツは サクッふわっと満足感のある一品です。 やき麩ときのこの赤味噌汁は ご近所の山口さん自家製のお味噌を使用しております。 大豆から丁寧に作られた愛情たっぷりの美味しいお味噌です！👨

こんばんは、斎藤麩屋です☺️ 皆さま1週間お疲れさまです☘️ 暑さで体調崩されませんよう、水分や栄養をたっぷり摂って無理せずにお過ごしください☀️ ⁡ さて、cafe麩和里の新メニューのご紹介です👨‍🍳 ⁡ 【お麩屋の昼ごはん〜夏〜】...

こんばんは、斎藤麩屋です！ すっきりと晴れて気持ちのいい一日でしたね😊 ⁡ さて、当店とのコラボレーション企画開催中の「にんべん 日本橋本店」様へお邪魔してきました！ ⁡ にんべんの商品を使ってアレンジしたレシピを添えて当店のお麩を販売していただいています👨🏻‍🍳...

おはようございます、斎藤麩屋です！ 今週もご来店いただきありがとうございました🌿 ⁡ さて、本日はイベントのお知らせをさせていただきます！ 東京日本橋に本店のあるだしの老舗「にんべん」様と斎藤麩屋のコラボレーションイベントが6月1日(日)より開催されております。 ⁡...

こんばんは、斎藤麩屋です😊 今日は暖かく過ごしやすい一日でしたね☀️ 新緑の緑と雲ひとつない五月晴れを見ると とても晴れやかな気分になります🌱 ⁡ さて、【お麩屋の昼ごはん】は 以下の内容に変更となります🥢 ⁡ ˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗...

こんばんは、斎藤麩屋です☺️ 少しずつ暖かくなり、春が待ち遠しいですね☘️ ⁡ さて、今週末3月1日(土)、2日(日)からの 土日・10食限定【お麩屋の昼ごはん】は 春らしいランチメニューに内容が変更となります🌸 ⁡ ˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗...

こんばんは、斎藤麩屋です☺️ 一年で一番寒い時期ではありますが、 日中は陽が差して暖かい日もありますね☀️ 長い冬はまだ続きますが、暖かくして健康に過ごせると良いですね🍀 ⁡ さて、先日ご依頼をいただき初めてお弁当を作らせていただきました。...

こんばんは！斎藤麩屋です☺️ いつもいいねやコメントありがとうございます ⁡ さて、冬の限定メニューのご紹介です✨ 冬は黒ごまシリーズが登場します🍀 【白玉生麩　黒ごま】 濃厚な黒ごまあんとつるもち食感の白玉生麩の相性は抜群です🍵 【くるま麩のフレンチトースト　黒ごま】...

こんばんは、斎藤麩屋です☺️ 週末は雪予報ですね☃️ いよいよ本格的な冬到来となりますが、冬ならではの身体も心も温まる素敵なことを楽しめるといいですね✨ ⁡ さて、今週末12月7日(土)、8日(日)からの 土日・10食限定【お麩屋の昼ごはん】は...

こんばんは！斎藤麩屋です☺️ 多くの花が咲き誇る5月。 花を見ると癒され、自然と幸せな気持ちになりますね💐 ⁡ さて、本日はcafe麩和里の新メニューをご紹介いたします😊 期間限定【くるま麩のフレンチトースト 抹茶】...

こんばんは、斎藤麩屋です☺️ 今年は4年に一度のうるう年 オリンピックも楽しみですね！ 明日からはもう3月。暖かい春が待ち遠しいですね🌸 ⁡ さて、今週末3月2日(土)、3日(日)からの 土日・10食限定【お麩屋の昼ごはん】は...

こんばんは！斎藤麩屋です☺️✨ ついに本格的な冬がやってきましたね。 体調を崩されないよう、暖かくしてお過ごしください⛄️♨️ ⁡ さて、本日は新商品【和栗寒天】のお知らせです！🌰 お茶請けにぴったりの和栗寒天を12月28日(木)より販売いたします。...