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お麩屋の昼ごはん【冬】こだわり

こんばんは!斎藤麩屋です☺️✨

今回は寒い季節にぴったりの新たな

ランチメニュー【金沢おでん🍢】

のこだわりをお伝えさせていただきます。

金沢おでんの特徴はくるま麩や金沢ひろず、赤巻きなどの珍しい具材が入ること。

さらに、お出汁をきかせて素材の味わいを活かした優しい味わいが楽しめることなどです。

この金沢おでんランチには金沢から取り寄せるこだわりの食材を使用しています。

お醤油とお味噌は、”ヤマト醤油味噌”さんから仕入れおでんやお味噌汁をお作りしております。

金沢ひろずも金沢のお豆腐屋さん”金沢豆冨”さんが一つ一つ丁寧に作っておられる一品です。

山形県ではなかなか食べられない【金沢おでん】を食べて心も身体も温まってくだされば幸いです👨‍🍳








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