職人が一本一本丁寧に心を込めて焼き上げるお麩を 五感でゆっくりと愉しんでいただきたい。

そんな想いで「麩和里」は生まれました。 お麩の魅力を発信して和の心を未来へ繋いでいくお店です。

山形県長井市はゆったりと時間が流れる自然豊かなのどかな地域です。

里山の食を通して季節を感じていただき 心も身体もリフレッシュする時間を過ごしていただければと思います。 皆さまにお麩の魅力が伝わるよう これからもお麩のさらなる可能性を追求してまいります。