やき麩

創業以来、伝統の製法で一本一本丁寧に作る焼き麩はつるりふわりとした食感が特長です。

出汁やうま味をぎゅっと含み、煮物や鍋物など様々なお料理によく合います。

ほっこり懐かしい家庭の味をお楽しみください。

くるま麩

焼き麩の中でも一般的なくるま麩は数種類の大きさをご用意しております。ご用途に合わせてお選びください。煮しめやから揚げ、卵とじ等様々なお料理にお使いいただけます。

＜ご使用方法＞

ぬるま湯で10分程もどします。

芯まで柔らかくなりましたら、手のひらで軽く押しながら水気をよく絞り包丁でお好みの大きさに切ってご使用ください。

つるんと白く真ん丸の形が特長の焼き麩です。汁物などによく合います。

＜ご使用方法＞

ぬるま湯で10分程もどします。

柔らかくなりましたら、手のひらで軽く押しながら水気をよく絞りご使用ください。

熱することで再び真ん丸に膨らみます。

風味伝承

くるま麩を圧縮し板状にした焼き麩です。

お好みの大きさにカットして煮物や鍋物にお使いください。

＜ご使用方法＞

ぬるま湯で10分程もどします。

芯まで柔らかくなりましたら、手のひらで軽く押しながら水気をよく絞り

包丁でお好みの大きさに切ってご使用ください。

焼き麩には様々な種類があり、お好みの形やサイズのものをお選びいただけます。

・ちくわ麩

ちくわのような形をしており汁物や酢の物におすすめです。

・おつゆ麩

汁物に水戻しせずにお使いいただける、お手軽な焼き麩です。