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斎藤麩屋について

斎藤麩屋は大正十五年の創業以来およそ百年の間、
職人の技を受け継ぎお麩作りを行ってまいりました。
当初は地元のお客様に支えられ、
その後歳月をかけて少しずつ販路を広げてきました。
今では当店のお麩が美味しいと遠方からご注文くださる
お客様も多くいらっしゃいます。
時代の変化とともに食文化も大きく変わっていきます。
そうした中でも変わらずお麩をたくさんの方にお召し上がりいただきたいと、
新たなお麩の可能性を見出し様々な文化も取り入れてお麩の魅力を発信しています。
日本の伝統食材をこれからも未来へ伝え、
食文化を守っていくことも我々の役目と考えます。
FACTORY of SAITO FUYA
Factory
